通販で買える韓国冷麺がレストランなみに美味しい
Posted on
6月 04, 2012 by
han
少しずつ暖かい熱気が、
東京に近づいてきており、夏の到来を
感じていますが、みなさんいかがお過ごしですか？ときっこ風に書いちゃってますが、
先日、韓国世界のグルメ＠キムチでやせる さん
よりプロが選ぶ冷麺とスープ！【あす楽対応】【常温・冷蔵・冷凍可】【送料無料】お試しセット
をいただきまして、早速つくってみました！
先日、ソウルでもおすすめのポンヤン冷麺を
食べてきましたが、そこに近い味がしてます！
満足満足～！
↑オシャレな盛り付けに見えますが、
なにげに水切り用のボールだったりします(´ε｀；)
日本蕎麦は茹で終わるのに5-6分、パスタは太麺とかだと
10分以上かかったりしますが、冷麺て意外に、2分程度茹でるだけ
でできちゃうんです！楽チン。
家に届いたときの梱包風景
大阪鶴橋コリアンタウン発！って書いてありますね～！
新大久保ではないですが、冷麺といえば、大阪鶴橋の
イメージが確かにあります。
ダンボールの中身！作り方もちゃんと書かれています！
作り方）
麺は熱湯で2-3分。
その間、お水150ccのスープを作ります。
茹でた冷麺は、ざるにあげて、冷水でよくすすいだのち、
ぬめりがなくなるまですすぎます。
氷水にさらすと、麺のコシが強くなるそうです。なるほど。
仕上げにキムチや、キュウリ、ゆで卵、赤色をつけたく、
カニカマをつけて、完成！後キムチもつけました！
食材が豊富にあるかたは、蒸し豚や、
りんごなんかをいれても美味しいですね！
クンジョン・ネンミョン 本場韓国宮廷冷麺は
とっても美味しかったです(*^▽^*)御馳走様でしたー！
また食べたい！
