ソウルスターから新大久保まで

韓流の風


通販で買える韓国冷麺がレストランなみに美味しい

Posted on 6月 04, 2012 by han
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少しずつ暖かい熱気が、

東京に近づいてきており、夏の到来を

感じていますが、みなさんいかがお過ごしですか?ときっこ風に書いちゃってますが、

 

先日、韓国世界のグルメ@キムチでやせる  さん

よりプロが選ぶ冷麺とスープ!【あす楽対応】【常温・冷蔵・冷凍可】【送料無料】お試しセット

をいただきまして、早速つくってみました!

先日、ソウルでもおすすめのポンヤン冷麺を

食べてきましたが、そこに近い味がしてます!

満足満足~!

↑オシャレな盛り付けに見えますが、

なにげに水切り用のボールだったりします(´ε`;)

 

日本蕎麦は茹で終わるのに5-6分、パスタは太麺とかだと

10分以上かかったりしますが、冷麺て意外に、2分程度茹でるだけ

でできちゃうんです!楽チン。

 

 
家に届いたときの梱包風景

大阪鶴橋コリアンタウン発!って書いてありますね~!

新大久保ではないですが、冷麺といえば、大阪鶴橋の

イメージが確かにあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ダンボールの中身!作り方もちゃんと書かれています!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作り方)

麺は熱湯で2-3分。

その間、お水150ccのスープを作ります。

茹でた冷麺は、ざるにあげて、冷水でよくすすいだのち、

ぬめりがなくなるまですすぎます。

氷水にさらすと、麺のコシが強くなるそうです。なるほど。

仕上げにキムチや、キュウリ、ゆで卵、赤色をつけたく、

カニカマをつけて、完成!後キムチもつけました!

食材が豊富にあるかたは、蒸し豚や、

りんごなんかをいれても美味しいですね!

 

クンジョン・ネンミョン 本場韓国宮廷冷麺は

とっても美味しかったです(*^▽^*)御馳走様でしたー!

また食べたい!


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